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奈良の名物 茶粥

奈良でお粥といえば“茶粥”。昔から「大和の茶粥、京の白粥、河内のどろ食い」といわれ、「奈良と京都は色が違い、大阪はどろのように硬めのお粥」という意味で、奈良の茶粥はさらっとしていて、粘りがないのが特徴。奈良に来たときはもちろん、家庭でもチャレンジしてね。