無添加 “手前みそ”を作ろう！ 生きてる味噌の味とパワーに驚き あかはちみそ 『茜八味噌』で知られる江戸時代から260年続く老舗「嶋田味噌・麹製造元」の味噌作り教室。昔ながらの｢手ごね製法｣で米麹、国産大豆、赤穂の塩を使って随時開催。 一度習えば一生役立つので、ＰＴＡや主婦会にも人気だ。観光と組んでも◎。 ★４〜5人以上なら出張も可 ★注文制作や熟成までの半年預かりもOK ＜受講料＞ 味噌4kg付4000円（材料費込） ※甘酒・どぶろくなど、麹を使った簡単レシピも伝授 ＜開講日＞ 嶋田味噌・麹製造元本社か近くの水仙会館で月２〜３回。出張随時。所要時間 約１時間半 授業風景 嶋田稔代表
TEL／TEL＆FAX／0744-32-2114 住所／磯城郡田原本町505 （近鉄田原本駅から東へ歩５分） 駐車場／あり
嶋田「手前味噌づくり」教室 しまだ てまえみそづくり きょうしつ 関連カテゴリ／カルチャー, スクール, 田原本町,奈良っこ暮らし,yomiっこライフ