これまで「ホテル川久」、「奈良萬京」でこの道一筋に精進して参りました。
ここ “ひより” は、支配人としての30年の味と素材へのこだわりの集大成として、2007年８月に開店しました。
全国をめぐり素材を吟味。鈴鹿山脈の清流で育った岩魚（いわな）、大和牛、野菜は専属農園の新鮮野菜を中心に、旬の一番おいしい素材を妥協を許さず揃えています。
お一人おひとりにご満足していただけます。是非お立ち寄りください。
旬彩 ひより 尾崎 敦士
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