奈良産野菜＆肉、土佐清水鮮魚のイタリアン。 薪窯ピッツァも◎ ２階は本格イタリアンレストラン、１階は薪窯を備えたバール。奈良産取れたて野菜とお肉に、土佐清水直送鮮魚を使った得々コースランチが人気。1階ばぁるは、ごく気軽に飲んで食べてに重宝……
◆グルメ 〔カテゴリ〕
奈良っこ
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至宝と美味探求、古都の秋。 日本料理の極みを目と舌で堪能 『尾花座』があった地の落ち着いた和モダン空間。 彩りよく美しい器に盛り付けられた雅な京料理は、舌の肥えた客にも評判。正倉院展の至宝を愛で、美味に酔い、古都の秋満喫の一日を！……
肉や野菜、米、水、酒も地もの。 大和の自然が育んだ旬を食べる 店名通り、大和で育った牛や豚、鶏の肉と地場産野菜や米、果物、清酒・梅酒、水に至るまで奈良の地ものにこだわった料理を提供。丼物からコース・会席まで多彩なメニュー展開だ。カラッと揚……
肉の旨みをぎゅっと閉じ込めた ジューシーなロースト 海ブドウやパッションフルーツなど沖縄のエキスが加わったフレンチの人気店。大和牛の上質な脂肪がほどよく入ったローストビーフは、鼻腔をくすぐる香味と、口中でとろける旨みを味わって。ヘチマや島人……
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外はサクサク、中はもっちり。 新感覚おはぎを召しあがれ 厳選素材を丁寧に手作りしたおはぎに、自家製のパン粉をまぶしてカラっと揚げた『あげおはぎ』。十勝産の大豆を使ったあんは甘すぎず、ふわっと炊き上げた餅米の食感も◎。冷めてもおいしいよ。<b……
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下関の郷土料理『瓦そば』 揚げたてのねり天と一緒に 『瓦そば』とは、熱した瓦に茶そばを載せて、温かいつけ汁で食べる下関地方の人気郷土料理。茶そばのさわやかな香りが立ち、暑気払いにも最適だ。同じく同地名物のねり天も必食。おみやげにもおすすめ。……
旬の魚料理に舌踊る夏！ 造り、炙り、揚げ、焼き、煮付etc. 「旨い魚が食いたい！」と思ったらここ。いつ行っても期待を裏切らない鮮魚料理が評判だ。炭火焼の突き出しや大鉢氷盛りの造りを楽しみながら、煮付け、焼き物、天ぷらと、その日仕入れの魚を……
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うどん＋鮮魚も天ぷらも食べたい ファン待望の新定食が登場！ 鰹と昆布の旨みたっぷり。自家製麺、関西風うどんのわらじや。他にも九州直送の黒豚や生マグロ、地鶏などこだわり食材を使用した一品料理が人気。この夏は、新登場の冷たい山かけうどんとサクサ……
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西大寺の『焼肉工房もく』隣にステーキ工房がオープン！ 「ステーキも食べたかった」とステーキ屋をオープンさせた牛肉一筋の店主宮木さん。肉を堪能してほしいからとメニューは自信の１コース。250ｇもの黒毛和牛ステーキがこの価格とは驚きだ。……
温和な大将が迎える 一流日本料理を気軽に楽しんで 学園前大通り沿いのビル１階。和風モダンな店内でゆったりと。奈良の老舗『菊水楼』で修業したオーナー料理長の料理は、上品な味と繊細さ、美しさが特徴。よその懐石を食べ尽くした人が大勢常連になるほど……
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滋味あふれる宇陀の旬味 大宇陀温泉「あきののゆ」併設のお食事處。和食一筋40年の松本英昭料理長のこだわり。地元の新鮮食材を盛り込んだ季節御膳や定食、丼物ほか、薬膳料理をご賞味あれ。TEL／0745-83-4126 営業時間／平日1……
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地域に愛されて30年 あんぱん本店がリニューアル！ あずき色の瓦が似合う和の空間にリニューアル！ 数種類のあんぱんはもちろん、生地に野菜を練り込んだ風味豊かな野菜パンなどオリジナルパンが人気。うれしい大きめサイズで食べ応え満点◎。……
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展望抜群の乗馬クラブで お母さんの手作りランチを 眼下に奈良盆地が広がる、絶好のロケーションにある同クラブ。乗馬はもちろん、大和三山を望みながらのランチが楽しめるのも魅力だ。一番のお薦めは、葛城山で採れた山菜や旬の天ぷらなどが楽しめる『日替……
イタリアの郷土料理を 奈良で食べ歩き！ シェフ一人で営む隠れ家チックな店。イタリア各地を食べ歩いたシェフが腕によりをかけるご当地の田舎料理が味わえる。夏は南に絞り、秋は中部へと北上。自家製有機栽培野菜の滋味も堪能して。自家製有機野菜をふんだ……
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コク旨こってり、あっさり 行く度にはまる味！ 10時間じっくり煮込んだスープは、国産豚骨の“こってり”と鶏ガラの“あっさり和風”の２種。スープとよく絡む麺は細麺と太麺から。干しエビの素揚げがアクセントの『塩中華そば』も必食！TEL……
金剛山の麓、直営農場豚肉の 手作り無添加品を料理とともに 金剛山麓の県道から少し入ったところに現れるログハウス。自家配合飼料でゆっくり育てた豚を、隣の工房でハムやソーセージ、ベーコン等に手作りで加工している。安心を考えすべて無添加。自家畑野……
後醍醐天皇一行をかくまった名家。 築150年の古民家の風情も満喫。「王隠堂」の名は、南北朝時代、都を逃れた後醍醐天皇一行をかくまい、授かったもの。現在は農業法人として知られるが、幕末に移築した旧家を改装し、この春からレストランとして開放して……
リニューアル第1弾は大北海道フェア 目と舌に感動のクリエイティブ！ 創業25周年記念「大北海道フェア」開催中（〜5月末）。新鮮な驚きと感動を誘う北海道とイタリアンのコラボ企画だ。大人気の魚介類をはじめ、野菜や濃厚ミルクなど関西ではお目にか……
こだわり抜いた自家製麺 抜群のコシとのど越しが自慢 自慢の麺はコシ、のど越しにこだわった中太で、自家製だけに、保存料などは一切なし。この時期のお薦めは、豚骨に魚介をブレンドしたスープの『和風とんこつ つけ麺』。２玉使用で、ボリュームも十分。……
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日本庭園を望む町家の奥座敷で こだわりの甘味とお重ランチを 手紡ぎ手織りの麻織物など古き良き遊びごころをコンセプトにした生活雑貨で知られる「遊 中川」本店の甘味処。古代チーズ 「蘇」や地元の食材にこだわった喫茶とランチが人気だ。庭を望む奥座……
